華南理工大學07碩士生招生專業(yè)目錄(輕工與食品學院)_跨考網(wǎng)

招生學院、專業(yè)、研究方向代碼及名稱

招生人數(shù)

招生導師

考試科目

備注

014輕工與食品學院

106 　

082202制糖工程

36 　

01糖類物質(zhì)及其藥物制備與生物利用 　

于淑娟

陳峰

鄭必勝

曾新安

楊連生

肖凱軍

吳新榮

魏東

石磊

丘泰球

羅發(fā)興

林慶生

李忠彥

李琳

姜建國

何小維

郭祀遠

高群玉

扶雄

陳玲

胡松青

李冰

張學武 　

①101政治 ② 201英語③302數(shù)學二④451化工原理或465有機化學 　

復試筆試科目：939制糖專業(yè)綜合

02天然糖質(zhì)資源分離純化新方法新技術 　

03功能碳水化合物材料理論與技術 　

083201食品科學 　

30 　

01食品科學 　

曾慶孝

芮漢明

寧正祥

李汴生

黃惠華

曹勁松

蔡俊鵬

趙謀明

王永華

鄭建仙

于淑娟 　

①101政治 ② 201英語③302數(shù)學二④451化工原理或474生物化學 　

復試筆試科目：940食品專業(yè)基礎知識

招生人數(shù)視考試情況可作調(diào)整

02糧食、油脂及植物蛋白工程

03農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 　

04水產(chǎn)品加工與貯藏工程 　

05食品質(zhì)量與安全

083202糧食、油脂及植物蛋白工程 　

20 　

01谷物科學與工程 　

溫其標

熊犍

楊曉泉

趙謀明

李理

劉通訊

黃立新

陳中

唐傳核 　

①101政治 ② 201英語③302數(shù)學二④451化工原理或474生物化學 　

復試筆試科目：940食品專業(yè)基礎知識

招生人數(shù)視考試情況可作調(diào)整

02蛋白質(zhì)化學與工程 　

03油脂工程 　

04糧油微生物與食品安全 　

083203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

3 　

01農(nóng)產(chǎn)品資源及加工新技術

芮漢明

黃惠華

郭祀遠 　

①101政治 ② 201英語③302數(shù)學二④451化工原理或474生物化學 　

復試筆試科目：940食品專業(yè)基礎知識

招生人數(shù)視考試情況可作調(diào)整

02農(nóng)產(chǎn)品保藏及品質(zhì)控制 　

03農(nóng)產(chǎn)品利用及加工工程 　

083204水產(chǎn)品加工及貯藏工程

3 　

01水產(chǎn)品加工工程 　

曾慶孝

李琳 　

①101政治 ② 201英語③302數(shù)學二④451化工原理或474生物化學 　

復試筆試科目：940食品專業(yè)基礎知識

招生人數(shù)視考試情況可作調(diào)整

02海洋生物資源開發(fā) 　

03水產(chǎn)品安全 　

083220食品質(zhì)量與安全 　

6 　

01食品安全與檢測 　

吳暉

許喜林 　

①101政治 ② 201英語③302數(shù)學二④451化工原理或474生物化學 　

復試筆試科目：940食品專業(yè)基礎知識

02食品質(zhì)量控制 　

03有害微生物的檢測與控制 　

082221淀粉資源科學與工程

8 　

01淀粉功能材料技術與工程

余龍

張本山 　

①101政治 ② 201英語③302數(shù)學二④451化工原理或465有機化學 　

復試筆試科目：939制糖專業(yè)綜合

02淀粉制糖技術與工程 　

03淀粉精細化學工程 　

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